منتدى مدرسة مسقط الاساسية العليا- طولكرم
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر في منتداك منتدى مدرسة مسقط الاساسية - طولكرم
لتتمكن من مشاركتنا بالمواضيع تفضل بالدخول وان لم تكن مسجلا فتفضل بالتسجيل

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
عدد المساهمات : 86
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

المسخن ) اكله شعبيه من بلدي فلسطين وهي لذيذه جدا وان شاء الله تعجبكم وكمان سهلة

في الثلاثاء يناير 19, 2010 11:26 pm
المسخن
المقادير:



دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام
2 كوب من زيت الزيتون
4 أرغفة حجم كبير من النوع الرقيق
6 بصلات جوانح
نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون + نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في
صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء، اترك الصينية في الفرن نصف ساعة
وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمر الصنوبر بزيت
الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت وانثر خليط البصل
والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.
بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه
بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على
الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا
حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون الخبز من الحجم الكبيرالرقيق مشبعاً
بالزيت.



منقولة
avatar
Admin
Admin
عدد المساهمات : 237
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: المسخن ) اكله شعبيه من بلدي فلسطين وهي لذيذه جدا وان شاء الله تعجبكم وكمان سهلة

في الأربعاء يناير 20, 2010 1:34 am
صحتين وعافية وشكرا لك على هذه الاكلة الشعبية بطولكرم يا ادهم
avatar
نشيط
نشيط
عدد المساهمات : 574
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
العمر : 19
الموقع : http://www.facebook.com/
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100000613211234

رد: المسخن ) اكله شعبيه من بلدي فلسطين وهي لذيذه جدا وان شاء الله تعجبكم وكمان سهلة

في الخميس يناير 28, 2010 10:37 pm
مشكور يا ادهم على موضوعك و انشاء الله صحتين وهنة
avatar
عدد المساهمات : 86
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: المسخن ) اكله شعبيه من بلدي فلسطين وهي لذيذه جدا وان شاء الله تعجبكم وكمان سهلة

في الجمعة يناير 29, 2010 12:05 am
شكرا على المشاركة
avatar
نشيط
نشيط
عدد المساهمات : 623
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 22
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: المسخن ) اكله شعبيه من بلدي فلسطين وهي لذيذه جدا وان شاء الله تعجبكم وكمان سهلة

في الأحد أبريل 11, 2010 10:11 pm
مشكور محمد
avatar
نشيط
نشيط
عدد المساهمات : 574
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
العمر : 19
الموقع : http://www.facebook.com/
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100000613211234

رد: المسخن ) اكله شعبيه من بلدي فلسطين وهي لذيذه جدا وان شاء الله تعجبكم وكمان سهلة

في الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 3:37 am
لا شكر على واجب يا مصطفى والى الامام









الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى